Výživa napodobňujúca hladovanie a kardiovaskulárne markery

Benefity kalorickej reštrikcie sú dobré známe. Do akej miery je možne ovplyvniť relatívne patologické markery ?


Metabolický syndróm je charakterizovaný prítomnosťou troch z nasledovných „kondícii“. (Alberti)  

1. Abdominálna obezita

2. Zvýšená krvná glukóza

3. Zvýšený krvný tlak

4. Zvýšené sérové triacylglyceroly

5. Nízke hodnoty HDL cholesterolu




Triacylglyceroly sú estery mastných kyselín. Môžu byť prijaté potravou (exogénne) alebo tvorené endogénne. V krvi sa prenášajú lipoproteínovými časticami, a to najmä chylomikrónmi a pre-beta lipoproteínmi. Odbúravané sú v tkanive pomocou lipázy.

HDL (High density lipoproteín) cholesterol je lipoproteín s vysokou hustotou. HDL-cholesterol sa vytvára priamo v plazme a len z časti v stene čreva alebo pečeni. Jeho hlavnou úlohou je transport cholesterolu medzi lipoproteínmi a „upratovanie“ cholesterolu z krvného riečiska a z periférnych tkanív do pečene. HDL-cholesterol sa zvykne označovať ako ten „dobrý“. Dôležitú úlohu však zohráva kontext. 

Metabolický syndróm je považovaný za hlavný faktor kardiovaskulárnych ochorení. Aký vplyv bude mať krátkodobá cyklická kalorická reštrikcia na tieto markery? Odpoveď sa snažila nájsť štúdia od Wei (2017). Vzorku tvorilo 100 náhodne vybratých ľudí. Probandi v kontrolnej skupine boli upozornení, aby pokračovali ďalej v ich bežných stravovacích návykoch. Probandi v intervenčnej skupine dostali odporúčania na zmenu výživy. Porovnal sa výsledok s kontrolnou skupinou. Po troch mesiacoch boli pacienti z kontrolnej skupiny vystavení zmene stravovania podľa typu FMD (Strava napodobňujúca hladovanie).


Probandi neudávali žiadne vážne nežiadúce účinky počas fázy FMD. Iba mierne ako únava, bolesť hlavy. FMD bola typu plant-based. Štúdia bola podporovaná (www.prolonfmd.com) výrobkami, čo môže predstavovať konflikt záujmov, ale nutne nemusí. Benefit kalorickej reštrikcie pri liečbe metabolického syndrómu je, samozrejme, reálny. Strava obsahovala 4600KJ (1099 KCAL)  (11%  bielkovín, 46% tuku a  43% sacharidov). Druhý až piaty deň sa príjem pohyboval okolo 3000KJ (716 KCAL). Takýto druh stravovania dostal pomenovanie strava napodobňujúca hladovanie (FMD). 


Pacienti s BMI (body mass index) vyšším ako 30 zaznamenali zlepšenie po troch cykloch FMD. Systolický tlak bol znížený o 2.4 ± 6.3 mmHg. Diastolický tlak bol znížený o 1.5 ± 5.1 mmHg. Glukóza po nočnom hladovaní nepredstavovala zmenu pre ľudí s hodnotou nižšou ako 99 mg/dl (6.19 mmol/l), ale k zníženiu došlo u ľudí s hodnotou vyššiou ako 99 mg/dl (6.19 mmol/l). Zníženie IGF-1 (insuline growth factore) bolo zaznamenané o 55.1 ± 45.6 ng/ml (pri hodnote nad 225 ng/ml) a zníženie o 39.9 ng/ml  (pri hodnote nižšej ako 225 ng/ml). Hodnoty CRP neboli znížené pre ľudí (nižšie ako 1 mg/liter), ale zníženie bolo zaznamenané u probandov,  ktorí mali hodnoty vyššie ako 1mg/liter. 


IGF (Insuline growth factore) je hormón, ktorý svojou štruktúrou pripomína inzulín. Nazývaný je tiež somatomedín C. Je stimulovaný somatotropným hormónom. Tento hormón zohráva podstatnú úlohu pri raste a vývoji, a to najmä v detstve. Ľudia konzumujúci viac kalórii zvyknú mať  zvýšené tieto hodnoty. Zvýšené hodnoty tohto hormónu sú diskutované pri stavoch ako napr. starnutie (Sonntag).




Podľa autorov sú tri cykly FMD po päť dní za mesiac bezpečné a efektívne  v znížení hmotnosti, BMI, systolického tlaku a IGF-1. Podobný benefit kalorickej reštrikcie pri liečbe metabolického syndrómu je, samozrejme, možné očakávať aj v iných prípadoch ako v špecialne vytvorených "diétach".
 

Použité zdroje:
K. G. Alberti, R. H. Eckel, S. M. Grundy, P. Z. Zimmet, J. I. Cleeman, K. A. Donato,J.-C. Fruchart, W. P. T. James, C. M. Loria, S. C. Smith Jr.; International Diabetes Federation Task Force on Epidemiology and Prevention; National Heart, Lung, and Blood Institute; American Heart Association; World Heart Federation; International Atherosclerosis Society; International Association for the Study of Obesity, Harmonizing the metabolic syndrome: A joint interim statement of the International Diabetes Federation Task Force on Epidemiology and Prevention; National Heart, Lung, and Blood Institute; American Heart Association; World Heart Federation; International Atherosclerosis Society; and International Association for the Study of Obesity. Circulation 120, 1640–1645 (2009).

Min Wei,1* Sebastian Brandhorst,1* Mahshid Shelehchi,1 Hamed Mirzaei,1 Chia Wei Cheng,1 Julia Budniak,1 Susan Groshen,2 Wendy J. Mack,2 Esra Guen,1 Stefano Di Biase,1 Pinchas Cohen,1 Todd E. Morgan,1 Tanya Dorff,3 Kurt Hong,4 Andreas Michalsen,5 Alessandro Laviano,6 Valter D. Longo1,7† Fasting-mimicking diet and markers/risk factors for aging, diabetes, cancer, and cardiovascular disease
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28202779
 

W. E. Sonntag, D. Lynch, W. T. Cefalu, R. L. Ingram, S. A. Bennett, P. L. Thornton, A. S. Khan, Pleiotropic effects of growth hormone and insulin-like growth factor (IGF)-1 on biological aging: Inferences from moderate caloric-restricted animals. J. Gerontol. A Biol. Sci. Med. Sci. 54, B521–B538 (1999).

 

 

Páčil sa Vám tento článok? Dajte mu Like!

Prečítajte si niektorý z našich najnovších článkov

Hľadáme nového člena tímu - FYZIOTERAPEUTA

Pracujete ako fyzioterapeut a milujete svoju prácu? Chcete byť súčasťou skvelého tímu v peknom a novom zariadení?

Neutrálna stabilita a pohyb mimo nej

Čo je neutrálna stabilita a prečo sa netreba báť ísť pri pohybe i mimo ňu?

Ako sa zrodila nová terapeutická vazelína

Prečo som sa rozhodol si vytvoriť vlastnú vazelínu? V čom bude iná, aké bude jej využitie a s kým spolupracujem na produkte?

Zranenia hamstringov

Článok o zraneniach hamstringov, O liečbe tohto zranenia ale aj o samotnej prevencii.

Diskusia k článku